Voor een ultiem geniet moment

Fudge Bars

Dit recept met chocolade is ontwikkeld door Chickslovefood. Het handige aan deze fudge bars is dat ze gemakkelijk mee te nemen zijn onderweg! En ook bij de grote trek, mag je er gerust eentje extra pakken.

Nina en Elise hebben speciaal voor L'OR recepten ontwikkeld. Deze heerlijke gerechten zijn makkelijk te maken met weinig ingrediënten. Op hun blog ´Chickslovefood´ staan nog meer makkelijke recepten en inspiratie. Hun doel: toegankelijke recepten met pure ingrediënten delen die iedereen kan maken. En in dit geval met de heerlijk rijke smaak van L'OR koffie.

Geniet ervan!

Bereidingstijd: 20 minuten

Wachttijd: 2 uur

Ingrediënten

90 g dadels zonder pit
90 g amandelen een combi met hazelnoten kan ook
70 g pure chocolade minimaal 72% cacao
85 g honing
4 flinke el notenpasta kant-en-klaar of zelfgemaakt
45 g kokosolie
30 g cacaopoeder
1 kopje L'OR Lungo Elegante á 35 ml
1 handje hazelnoten

Bekijk het product

Klik op het product voor meer informatie

Bereiding

Week de dadels minimaal 5 minuten in kokend water.
Giet het water af en maal ze tot puree in een keukenmachine.
Voeg dan de amandelen toe en mix mee totdat je een redelijk egaal mengsel hebt, met wel nog wat stukjes noot.
Vet een bakblik of ovenschaal van ca. 15 x 20 cm in met kokosolie of bekleed met bakpapier. Verdeel het bodemmengsel hierover en druk aan met de bolle kant van een lepel. Zet even weg.
Smelt de chocolade au bain-marie.
Voeg de rest van de ingrediënten, op de hazelnoten na, toe aan de chocolade (deze laat je op het vuur staan) en meng door elkaar tot een glad mengsel.
Giet het fudgemengsel in de bakvorm. Hak de hazelnoten grof en verdeel ze over de fudge.
Laat minimaal 2 uur uitharden in de vriezer.
Snijd de fudge bars als ze goed hard zijn in stukjes.