Ingrediënten
- 90 g dadels zonder pit
- 90 g amandelen een combi met hazelnoten kan ook
- 70 g pure chocolade minimaal 72% cacao
- 85 g honing
- 4 flinke el notenpasta kant-en-klaar of zelfgemaakt
- 45 g kokosolie
- 30 g cacaopoeder
- 1 kopje L'OR Lungo Elegante á 35 ml
- 1 handje hazelnoten
Koop het product
Bereiding
-
Week de dadels minimaal 5 minuten in kokend water.
-
Giet het water af en maal ze tot puree in een keukenmachine.
-
Voeg dan de amandelen toe en mix mee totdat je een redelijk egaal mengsel hebt, met wel nog wat stukjes noot.
-
Vet een bakblik of ovenschaal van ca. 15 x 20 cm in met kokosolie of bekleed met bakpapier. Verdeel het bodemmengsel hierover en druk aan met de bolle kant van een lepel. Zet even weg.
-
Smelt de chocolade au bain-marie.
-
Voeg de rest van de ingrediënten, op de hazelnoten na, toe aan de chocolade (deze laat je op het vuur staan) en meng door elkaar tot een glad mengsel.
-
Giet het fudgemengsel in de bakvorm. Hak de hazelnoten grof en verdeel ze over de fudge.
-
Laat minimaal 2 uur uitharden in de vriezer.
-
Snijd de fudge bars als ze goed hard zijn in stukjes.
En nu kan jij genieten van de overheerlijke fudge bars! Houd jij van recepten met chocolade? Ontdek er meer van L'OR!
Meer recepten
