Ingrediënten
- 400 ml slagroom
- 4 el kristalsuiker
- 500 g mascarpone
- 500 g speculaas
- 75 ml espresso (wij gebruiken hiervoor 2 Ristretto Decaffeinato capsules van L'OR ESPRESSO)
- 15 g amandelschaafsel
- 2 el cacao
Koop het product
Bereiding
- Klop de slagroom samen met de suiker stijf.
- Spatel de mascarpone hierdoor totdat je een egaal mengsel krijgt.
- Leg de helft van de speculaas in een schaal en schenk vervolgens de helft van de koffie hierover.
- Schep hier de helft van het mascarponemengsel overheen.
- Bedek deze laag met de rest van de speculaas en besprenkel dit met de overgebleven espresso.
- Schep de rest van het mascarponemengsel hierop en maak het geheel glad met een spatel.
- Rooster het amandelschaafsel zo'n 3 minuten in een koekenpan.
- Strooi de cacao over de bovenkant van de speculaas tiramisu en maak af met het amandelschaafsel.
Geniet van de heerlijke speculaas tiramisu en laat je zintuigen verleiden door dit heerlijke dessert. Op zoek naar andere recepten? Bekijk ze snel!
Meer recepten
